규동
오늘은 일본식 소고기 덮밥인 규동을 만들어보려고 해요. 우리나라에서는 불고기덮밥과 비슷한 음식이지만 조금 다른 점이 있다면 밥 위에 고기를 올리고 국물을 자작하게 부어먹는다는 점이에요. 그래서 그런지 한국사람 입맛에도 아주 잘 맞는답니다. 지금부터 저와 함께 맛있는 규동을 만들어볼까요? 소고기(불고기용) 200g, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 계란 2개, 다시마물 300ml, 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 생강가루 약간, 후추 약간 1. 먼저 재료들을 준비해주세요. 야채는 먹기 좋은 크기로 썰어주시고, 달걀은 미리 풀어놓아주세요. 2. 냄비에 물 500ml + 다시마 한장을 넣고 끓여주세요. 끓어오르면 불을 끄고 10분동안 우려내주세요. 3. 팬에 기름을 두르고 파를 볶아 향을 내주세요..
2023. 3. 1.
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